Kaneeli on inimesed tarbinud aastatuhandeid ning kaneeli kasulikkus on ammustest aegadest juba tõestatud. Eriti kõrgelt hinnatud oli kaneel aga hiina meditsiinis ning näiteks keskaegses Euroopas
Maitsetaimed ja vürtsid
Maitsetaim, mille olemasolust peaaegu igaüks ühel või teisel viisil kuulnud on, ei ole pelgalt Itaalia köögis garneeringuna kasutatav ürt, vaid hoopis väärika ajaloo ja kultuurilise
Koriander ehk aedkoriander on oma kasulike omaduste tõttu üks levinuim vürtside ja ravimina kasutatav taim. Tema eksootilisi, aroomseid ja kasulikke omadusi kasutatakse lisaks eelmainitud kulinaarias
Maitsetaimed on köögiosakonna lahutamatu osa. Kindlasti on kõigil oma eelistused sellega seonduvalt on kindlasti ka selliseid, mida leiab igast majapidamisest. Üleüldiselt on maitsetaimede ja vürtside